Kirjeldus
Madagaskari Bean to Bar 50% piimašokolaadile piimhappebakteriga ME-3 on antud rahvusvahelise sõltumatu kvaliteediinstituudi Monde Selection hõbedane kvaliteedimärk. See kinnitab, et valdkonna sõltumatud eksperdid on seda Chocolala OÜ šokolaadi testinud ja selle heaks kiitnud.
Brüsselis 1961. aastal loodud rahvusvaheline sõltumatu kvaliteediinstituut Monde Selection on juba 59 aastat hinnanud kogu maailma tarbekaupade kvaliteeti.
2020. aasta konkursi tarvis analüüsiti, testiti ja degusteeriti põhjalikult üle 3200 toote enam kui sajast riigist. Žürii koosnes silmapaistvatest spetsialistidest nagu Michelini tärniga ja Euro-Toques kokad, Prantsuse Kulinaaria Akadeemia ja muude mainekate ühenduste liikmed, rahvusvaheliselt tunnustatud kondiitrid ja šokolaadimeistrid, professorid, keemiainsenerid ja toitumisnõustajad. Objektiivsuse tagamiseks täidavad žüriiliikmed rangelt sõltumatult hindamisvorme, mille kuni 25 parameetri abil määratakse kindlaks toote profiil. Hindamine ei piirdu üksnes tavalise degusteerimisega, vaid Monde’i toidukonkursi žürii jagab ka oma teadmisi ja kogemusi, hinnates hoolikalt iga toodet eraldi, ilma seda teistega võrdlemata.
Konkursil osalemine võimaldas Chocolalal saada oma Madagaskari Bean to Bar 50% piimašokolaadile piimhappebakteriga ME-3 välise kontrolli ja rahvusvahelise kvaliteeditunnustuse.
Aastate jooksul on tarbijad üle maailma õppinud tundma ja usaldama sinikuldse märgisega tähistatavat kvaliteeti.
Lisateavet saab veebilehelt www.monde-selection.com
